Советы пензенским дачникам дает газета «Беседка»

Соседи, заходя на участок, первым делом интересуются: «Что это за калина такая крупная?» - «Не калина, а рябина – сорт Алая крупная!» - с гордостью отвечаю.

Она и летом красавица, у нее необычные листьями – как бы с масляным блеском, но вид ягод просто изумителен! Впрочем, селекционеры давно вывели немало сортов, в том числе даже белого цвета. Самая же сладкая рябина все та же – Невежинская, остальные сорта столько сахара не накапливают. Она – царица вкуса.

Плоды рябины способны долго храниться, но только с неотделенной плодоножкой. Поэтому их собирают кистями (правильнее сказать щитками). И, смородину, к слову, тоже лучше собирать кистями, а ягоды отделять уже после мытья непосредственно перед употреблением или переработкой, так лучше сохраняются их ценные качества, меньше вытекает сока, особенно при транспортировке. Все поврежденные ягоды следует удалить или сразу же использовать. Кисти раскладывают слоем не толще 10 см. Их можно нанизывать на шпагат или проволоку, а связки развешивать.

Рябину можно использовать в качестве подвоя для прививки сладкоплодных сортов, черноплодной рябины и груши – в последнем случае получится «карликовое» деревце – как раз то, что надо для «шестисоточников» - владельцев небольших участков (не путать с обладателями шестисотых «Мерседесов»).

Птицы охотно поедают рябину зимой – потихоньку клюют даже воробьи, вороны, но основные потребители этих ягод – дрозды – рябинники (само название говорит за себя), щуры, клесты, свиристели, птицы очень полезные, и снегири. Но если свиристели съедают только мякоть, разнося косточки по прилегающей территории, то снегири – употребляют исключительно косточки – расклеванную мякоть, обычно весной, вы можете видеть под деревьями после их пиршества.

Валерий Слободской, фото автора

Опубликовано в газете «Беседка», №49 от 10.12.2025