Советы пензенским дачникам дает газета «Беседка»
В очевидных выгодах подзимнего посева овощных культур особо убеждать не нужно. Просто на эти дела у большинства огородников к концу года уже нет желания. Но, если определенный запас бодрости у вас еще остается, можно попробовать.
Зимующие семена проходят естественную закалку морозами (то есть стратификацию), как и задумано в природе. Их поверхность естественным способом освобождается от веществ – ингибиторов, которые замедляют прорастание. Опять же весной посевы получают достаточный заряд влаги и дают дружные всходы, не говоря уже о том, что огородник прилично сэкономит время для других дел. А если еще и весна выпадет капризная, с заморозками, то начинаются мучения: холодно – сроки посева отодвигаются, засушливо – появление всходов затягивается. Культуры же, посеянные под зиму, легче переносят поздние весенние заморозки, быстрее растут, меньше, чем растения, выращенные из рассады, нуждаются в поливе, поскольку до наступления засухи их корешки успевают уйти намного глубже в почву. Да и первый урожай овощей можно получить на 2–3 недели раньше.
Кроме чеснока и лука под зиму можно сеять морковь, укроп, салат, петрушку, сельдерей и капусту, кроме ранних сортов, которые отличаются более быстрым прорастанием семян и поэтому могут погибнуть во время весенних заморозков. И все же немного семян ранних сортов можно посеять в качестве эксперимента. Осенью для посева придется взять в 1,5 – 2 раза больше семян, чем при весенней посадке, поскольку не все взойдут. Как правило, в пакете семян овощей достаточно много, стоят они недорого, так что небольшой перерасход не является проблемой.
Грядки готовим как обычно, внося под перекопку, к примеру, суперфосфат. Приверженцы органического земледелия покупную химию могут заменить на древесную золу или перегной. Удобрив и разрыхлив грядку, нарежьте борозды. После этого закройте их досками или пленкой, чтобы не размыло дождями. И обязательно запаситесь рыхлой почвой (лучше смесью перегноя и листовой земли), наполнив ею ведра или мешки. Грунт держите в теплице или на веранде (там, где он не замерзнет). Как только установится устойчивая морозная погода (в конце ноября – декабре), начинайте посевную, присыпая семена в бороздках запасенным грунтом. Когда выпадет снег, не поленитесь, нагребите и его на грядку. Главное, чтобы она весной не затапливалась талыми водами, хорошо освещалась и прогревалась.
Весенние всходы, скорее всего, надо прореживать. Из-за талой воды семена могут перекочевать в какую-то сторону, и ростки взойдут кучно.
Валерий Слободской, фото автора
Опубликовано: газета «Наша Пенза», №44 от 07.11.2025
