Советы пензенским дачникам дает газета «Беседка»

Земля – самый надежный утеплитель винограда, проверенный веками. Но лоза без проблем перезимует лишь в том случае, если она хорошо вызрела (то есть одревеснела) и прошла закалку.

Первые легкие заморозки, убивающие зеленые листья и не одревесневшие побеги, лозе не страшны: они-то как раз и закаляют ее. Достаточно нескольких дней с температурой минус 5 – 8 градусов, но не ниже минус 10. Многие садоводы допускают серьезную ошибку, беря землю для укрытия вблизи куста. Это оголяет корни, и в итоге растение погибает. Если при обморожении лоз куст восстановится, то при подмерзании корней, увы, нет. Запомните железное правило: земля должна быть максимально сухой, даже если придется ждать неделю после дождя.

Однако грунт для укрытия тоже должен быть максимально сухим (!) и рыхлым. Заготавливают его заранее и хранят под навесом или накрытым пленкой от осадков. Влажная земля зимой превращается в ледяную корку, которая только вредит винограду.

После того, как связанная в пучки лоза пригнута к земле и обработана от грибных болезней медным или железным купоросом (350 – 400 г на 10 л воды), можно приступать к работе. Сначала засыпают основание куста и корневую зону. Слой земли здесь должен быть не менее 30 – 35 см, поскольку корни винограда наиболее уязвимы к морозам. Грунт насыпают горкой вокруг штамба, тщательно утрамбовывая руками.

Затем приступают к укрытию пригнутой лозы. Насыпают землю слоем 20 – 25 см, следя чтобы все лозы были полностью закрыты. Формируют холмик продолговатой формы над лозой. Поверхность делают слегка выпуклой, чтобы дождевая и талая вода стекала, а не скапливалась. По краям холмика можно сделать небольшие канавки для отвода влаги. Некоторые садоводы засыпают лозу слоем 40 – 50 см грунта, полагая, что так надежнее. На самом деле избыточное укрытие винограда на зиму создает риск выпревания почек при оттепелях. Лоза под таким слоем не дышит и может погибнуть не от мороза, а от недостатка воздуха.

При сильных морозах ниже 25 градусов дополнительно набрасывают снег поверх земляного укрытия. Снег – отличный дополнительный утеплитель, но основная защита все равно остается за землей.

Не помешает до укрытия винограда на зиму и полить его (особенно если растет в теплице), чтобы пополнить запасы влаги в почве. На один куст не менее 10 – 15 ведер воды. Много? Ничуть. Земля должна пропитаться на большую глубину. Зимой по влажной почве тепло из глубины поднимется вверх и согреет корни растений. Очень полезно поливать кусты не просто чистой водой, а с марганцовкой – 1 г на 10 л. Перманганат калия –тоже хороший антисептик, предотвращающий возникновение многих болезней.

Валерий Слободской, фото автора

Опубликовано в газете «Беседка», №46 от 19.11.2025