Советы читателям дает газета «Беседка»

Многие ошибочно полагают, что ключ к стройности — это жесткое урезание порций, чуть ли не голодовка. Однако диетологи утверждают, что куда важнее не количество, а качество и порядок потребляемых продуктов.

Хорошо, если вы привыкли начинать обед с овощного легкого салата. Съедая клетчатку и белок до того, как дотронуться до гарнира, вы гарантированно насытитесь быстрее. К моменту, когда дело дойдет до макарон или картофеля, чувство голода притупится, и вы съедите углеводов меньше обычного.

Не стоит недооценивать и первые блюда. Тарелка супа — это объем и ощущение сытости при минимальной калорийности. Если вы привыкли есть суп с хлебом, то постарайтесь от этого отказаться. В качестве компромисса подойдут низкокалорийные хлебцы, которые хороши также и для полезного перекуса. Положите на них кусочек отварной куриной грудки или слабосоленой рыбы, ломтик огурца и лист салата. Такой бутерброд удобно брать с собой, чтобы не набрасываться на печенье и конфеты на работе.

Любителям сладкого не обязательно устраивать жесткую диету. Замените конфеты и молочный шоколад финиками, курагой или фруктовой пастилой. Со временем рецепторы адаптируются, позволив вам наслаждаться природной сладостью — а организм отзовется снижением веса.

Если вы сильно проголодались поздно вечером, пройдите мимо холодильника с колбасой. Лучше за пять минут приготовьте себе омлет из одних белков с замороженной овощной смесью. Это сытное блюдо не отложится на боках, даже если съесть его на ночь.

Даже самый полезный салат легко сделать вредным для фигуры с помощью заправки. Забудьте о майонезе и жирных соусах. Используйте лимонный сок, оливковое масло холодного отжима и бальзамический уксус. Пейте больше чистой воды — эта простая привычка поможет ускорить метаболизм.

И конечно, не забывайте о движении: прогулка быстрым шагом, бег, плавание, езда на велосипеде — все, что создает дефицит калорий, помогает быстро похудеть и укрепить мышцы.

Статья не является руководством к действию. Требуется консультация специалиста.

Елена Соколова, фото: Сергей Красильников